(15) Accomodations
Gastronomie
Der Speck aus Folgaria, von echten Meistern der Räucherung handwerklich gemacht, ist ein ganz natürliches Produkt.
Die Landjager (feine kleine Salamis, mit Rotwein gewürzt) und die Krainer (eine Mischung von Fleisch und Käse) sind auch für dieses Gebiet typisch.
Die Wälder von Lavarone sind reich an Pilzen und kleinen Früchten, wie Heidelbeere, Erdbeere, Himbeere und Brombeere. Unten den Pilzen, haben die Steinpilze eine Eigentümlichkeit: Die Bewahrung der Steinpilze, die in den Wäldern von Belvedere gesammelt werden, ist dank der Kompaktheit ihres Fleisches länger.
Eine gastronomische Spezialität dieses Gebietes ist die Kartoffelnpolenta: Man kocht und quetscht die Kartoffeln mit Butter, Zwiebeln und Käse und die Polenta wird endlich mit Bratfleisch und Soße aufgetischt.
Luserna, eine zimbrische Oase, die germanische Ursprünge hat, bewahrt das alte Erbe auch in der Küche: Die Kaiserschmarren sind große Crêpes in Butter gebraten, und sie werden entweder mit Marmelade, fast immer von Heidelbeeren, oder mit Zucker heiß serviert.
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Hotel Rosa degli Angeli
Das Hotel Rosa degli Angeli befindet sich in Pejo im Val di Sole, Trentino, im Herzen des Stelvio-Nationalparks, wenige Schritte von den Liftanlagen, vom Thermalzentrum Pejo und vom Sportzentrum mit Tennisplätzen, Kleinfeldfußball, Volleyball, Basketball, Boccia und Schlittschuhbahn entfernt. Das Hotel bietet ein angenehmes Ambiente, regionstypisch und dennoch modern, an dessen Einrichtu
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